Aká káva do Philips Series 2200: zrná, mletie a nastavenie

Philips Series 2200 s označením EP2220 alebo EP2221 patrí medzi najjednoduchšie automaty s dotykovým displejom. Nemá mliečny systém LatteGo, mlieko sa v ňom speňuje parou cez klasický napeňovač. Výrobca pre model EP2220 uvádza espresso, kávu a horúcu vodu, takže väčšina otázok ku káve sa točí okolo jedného: čo dať do násypky a kam otočiť regulátor mletia. Podrobnosti nájdete v tabuľke vyššie, tu je praktický výklad podľa návodu.

Keramický mlynček s dvanástimi stupňami

Philips v technickom liste uvádza stopercentne keramické mlynčeky s životnosťou aspoň 20 000 šálok. Hrubosť mletia sa mení regulátorom vnútri násypky a na výber je 12 stupňov. Pravidlo z návodu je jednoduché: čím nižšie číslo, tým jemnejšie mletie a tým silnejšia káva. Káva z hrubšieho mletia je naopak ľahšia a rýchlejšie pretečie.

Regulátor sa neotáča kedykoľvek. Návod hovorí, že sa dá meniť iba vtedy, keď mlynček práve melie. Spravíte to tak, že pod výpust dáte šálku, otvoríte veko násypky, ťuknete na espresso a stlačíte štart. Hneď ako začujete mletie, regulátor zatlačíte a otočíte doľava alebo doprava. Naraz smiete posunúť len o jeden zárez, inak hrozí poškodenie mlynčeka.

Kedy sa regulátora vôbec nedotýkať

Z výroby je kávovar nastavený tak, aby vytiahol z vašich zŕn čo najviac chuti. Výrobca preto odporúča s nastavením mletia nehýbať, kým neprejdete 100 až 150 šálkami, čo je približne mesiac bežného používania. Po zmene sa tiež nedá posúdiť výsledok hneď. Rozdiel naplno zacítite až po 2 až 3 nápojoch.

Existuje ešte jedna vec, ktorú ľudia pletú s chybou. Automat si množstvo mletej kávy upravuje sám a pri prvom použití, pri prechode na iný druh zŕn alebo po dlhej pauze spustí samonastavenie. Návod žiada pripraviť 5 káv, kým sa prístroj dolaďuje. Ak je káva prvé dni vodová, nie je to ešte dôvod siahnuť po regulátore.

Pražba a zrná do násypky

Návod pre túto radu nerieši značky ani druhy pražiarní, hovorí len, že násypka pojme 275 g zŕn. Výber pražby preto zostáva na vás a na tom, čo z kávovaru pijete. Keďže model robí espresso a kávu, dobre sa k nemu hodí stredná pražba: je vyvážená a nepôsobí príliš ostro. Tmavšia pražba sa uplatní, ak si espresso dolievate mliekom zo speňovača, pretože horkosť a čokoládový tón v mlieku nezmiznú. Svetlá pražba je pre kyslosť a ovocné tóny, ale v automate býva ostrá a vyžaduje jemnejšie mletie.

Do násypky patria zrná. Ak chcete občas bezkofeínovú alebo inú kávu, výrobca ráta s priestorom na predmletú kávu a nezakazuje ho.

Sila, množstvo a teplota

Sila sa u tohto modelu volí ikonou arómy v troch stupňoch, od najjemnejšieho po najsilnejší. Množstvo nápoja má tiež tri stupne. Teplotu kávy meníte pri vypnutom kávovare podržaním ikony množstva a môžete vybrať normálnu, vysokú alebo maximálnu. Systém Aroma Extract podľa technického listu drží teplotu vody v rozmedzí 90 až 98 °C.

Najvyšší stupeň množstva si môžete uložiť podľa svojej šálky: podržíte ikonu nápoja na 3 sekundy, stlačíte štart a opätovným stlačením ho ukončíte, keď je v šálke dosť.

Predmletá káva a para

Predmletá káva ide do samostatného priestoru. Návod odporúča 3 čajové lyžičky, asi 8 g. Pred štartom podržíte ikonu arómy na 3 sekundy a nastavenie sa neuloží, takže to treba zopakovať pri každej príprave. Pripraviť sa dá len jedna káva naraz.

Mlieko sa speňuje klasickým napeňovačom. Návod počíta približne so 100 ml mlieka na cappuccino a okolo 150 ml na latte macchiato, napeňovač ponorte asi 1 cm pod hladinu. Parovanie sa po 90 sekundách samo zastaví. Otestované boli polotučné alebo plnotučné kravské mlieko a mlieko bez laktózy.

Voda, filter AquaClean a odvápnenie

Predvolená tvrdosť vody je 4, čo znamená tvrdú vodu. Škála je od 1 (do 6 dH) po 4 (nad 21 dH). Kávovar je pripravený na filter AquaClean. Po 95 litroch vody prestane fungovať a návod hovorí, aby ste ho vymieňali najmenej každé 3 mesiace. Výrobca uvádza až 5000 šálok bez odvápnenia, pri 8 výmenách filtra, pričom skutočný počet závisí od nápojov a prepláchnutí. Filtre Brita sa do prístroja nehodia.

Odvápnenie trvá okolo 30 minút. Použite odvápňovač Philips. Ocot, kyselina sírová, chlorovodíková ani sulfámová sa nesmú použiť, poškodzujú vodný okruh a zrušia záruku. Pod výpusty dajte nádobu s objemom 1,5 l.

Časté chyby

• Káva je vodová. Podľa návodu je mlynček nastavený príliš na hrubo (nastavte nižšie číslo), varná jednotka je špinavá a treba ju prepláchnuť a premazať, alebo ešte beží samonastavenie.
• Káva tečie pomaly alebo vôbec. Mlynček je na príliš jemno (číslo hore), filter AquaClean je starší než 3 mesiace alebo nebol správne pripravený, alebo je zanesený priestor na predmletú kávu.
• Mlynček melie, ale kávy niet. Upchal sa priestor na predmletú kávu. Vyberte varnú jednotku a rúčkou lyžičky ho prečistite.
• Voda v odkvapkávacej miske. Je to bežné, prístroj preplachuje vnútorný okruh.

Časté otázky

Koľko stupňov mletia má Philips 2200?

Má ich 12 a menia sa regulátorom v násypke počas mletia.

Môžem do Philips 2200 dať predmletú kávu?

Áno, do samostatného priestoru, asi 8 g, a len pre jednu kávu naraz.

Ako často meniť filter AquaClean?

Najneskôr každé 3 mesiace, alebo keď kávovar upozorní, po 95 litroch vody.

Spenia sa v ňom rastlinné mlieka?

Návod uvádza otestované len polotučné alebo plnotučné kravské mlieko a mlieko bez laktózy.